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5种典型的低升糖食物!【糖尿病饮食】498888王中

发布日期:2019-11-15   

  通常来说,多吃低升糖食物,对血糖的控制很有利。对糖尿病人来说更是如此。在此介绍5种典型的低升糖食物,日常饮食可以多吃它们了。

  我们首先需要知道升糖指数的概念,这是衡量某种食物进入人体后导致血糖上升的速度。升糖指数越高,对人体的危害越大。因为持续摄入高升糖食物,血糖值升高,胰岛细胞不断分泌胰岛素调节血糖,久之,胰岛细胞就会罢工,减少甚至停止分泌胰岛素,就形成了胰岛素抵抗。

  而胰岛素抵抗是糖尿病、高血糖、高血压、高血脂、脂肪肝、痛风等病的共同发病机制。所以必须纠正胰岛素抵抗,饮食上就要选择低升糖的食物,以减轻血糖负荷。长期食用低升糖食物,可以维持良好的血糖。

  如何评定升糖指数的低中高呢?以葡萄糖为基准,它的升糖指数100,大于70是高升糖,56-69之间为中升糖,低于55为低升糖。

  糖尿病人是可以喝牛奶的,因为牛奶的升糖指数GI非常低,仅为27.6。另外,牛奶中所含乳糖的升糖指数是46,而加糖酸奶的升糖指数是48.0,全脂奶和脱脂奶的血糖指数为27至32。可以看出这些奶制品的升糖指数也都并不是很高,大部分属于低升糖指数,少部分属于中升糖指数。

  要格外注意的是,在选择购买牛奶时,一定要看清标签,不要选什么复原乳、调制乳、风味乳品,买纯牛奶就可以了(不加糖、不加果味等成分),这才是对血糖有利的奶饮。

  努卡西藜麦的升糖指数GI值只有35,远低于低升糖20个单位,如果分4个层级,藜麦在低升糖食物中还属于升糖很低的层级。这也是其颇有价值的一点,几乎没有任何主食比它的升糖指数更低的了。

  相比同为主食的谷物大米,藜麦的低升糖优势就来得更显著了!冬季出行必备超灵敏操作触屏手套保暖防滑防水!大米的GI指数为84,在粮食中都算是升糖很高的层级了。可想而知,如若糖尿病人/高血糖病人还继续以大米作为主食,对血糖的负面影响有多大。

  幸运的是,鲜美的鱼肉是非常适合糖友食用的一类肉,因为它们的升糖指数低,脂肪含量也低,蛋白质含量却很高,德恩施向全球安全化工企业发498888王中王。鱼肉中还含有多种身体必需氨基酸。比如说三文鱼,肉质细嫩鲜美,营养丰富,升糖指数GI仅为27.6。

  豆类是名副其实的“低升糖大军”家族。大多数豆类的升糖指数都不会超过GI:30。而且,它们还是钙元素的重要来源,因此糖友食用豆类,不仅可以稳定血糖,还可以尽量避免诱发血糖波动的危险因素。平时可将黑豆,红豆,绿豆,黄豆混合一起烹熟食用。

  鸡胸肉是相当健康的一种肉食。不仅低升糖,而且高蛋白,美味又百搭。鸡胸肉很容易与各类蔬菜、粮食做成菜谱,随便怎么折腾,最后摆个盘,一不小心就成了网红食物。

  请大家记牢上述的5大低升糖食物,并在正餐中加入藜麦香米,以其代替大米饭,就能很好地让糖尿病人的餐后升糖逐渐在良好的状态。返回搜狐,查看更多


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